Curcu-More

Ken je kurkuma alleen als specerij? In onze CURCU-MORE-kurkumacapsules kan kurkuma (Lat. Curcuma Longa L.) nog veel meer. Wist je dat de plant uit de gemberfamilie komt? Hierdoor en door zijn opvallende gele kleur wordt de plant ook wel gele gember of geelwortel genoemd. Kurkuma wordt al duizenden jaren gewaardeerd in India, Azië en China, waar het wordt gebruikt in traditionele gezondheidsleer en in de ayurveda. De wortel is niet alleen als specerij, zoals in Indiase curry, bekend. Kurkuma wordt ook buiten de keuken gebruikt.

Naast natuurlijk kurkumapoeder bevatten de CURCU-MORE-kurkumacapsules van MORE NUTRITION ook een gepatenteerd kurkuma-extract met een gehalte van 95% curcuminioïden en een broccoli-extract van hoge kwaliteit, rijk aan de secundaire plantaardige stof sulforafaan. Deze waardevolle plantaardige stof staat de laatste jaren steeds meer in de belangstelling in Europa.

Wat onze CURCU-MORE-capsules zo speciaal maakt:

• Met gepatenteerd kurkuma-extract (95% curcuminoïden)
• Broccoli-extract met een zeer hoog sulforafaangehalte (13%)
• Piperine zorgt voor een tot 20-voudige biologische beschikbaarheid
• Geteste kwaliteit door regelmatige laboratoriumanalyses
• Veganistisch
• Zonder onnodige toevoegingen

Wetenswaardigheden over kurkuma

Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië. De veelzijdige plant is daar al heel lang bekend. In Zuidoost-Azië en India wordt kurkuma zelfs beschouwd als een heilige plant. Kurkuma is een integraal onderdeel van de traditionele gezondheidsleer en ayurveda. Ook in Europa wordt de werkzaamheid onderzocht.Een bijzonder kenmerk van kurkumapoeder is de heldergele kleur. Deze dankt de wortel aan de curcuminoïden die hij bevat. Hieronder vallen curcumine en andere curcumine-achtige stoffen - demethoxycurcumine, bisdemethoxycurcumine en cyclocurcumine.Curcumine is een secundaire plantaardige stof en een van de biologisch actieve stoffen van de kurkumawortel. De stof is een van de krachtige polyfenolen die zich voornamelijk in de buitenste lagen van planten bevinden en daarom helaas grotendeels verloren gaan wanneer fruit en groenten worden geschild.Normaal kurkumapoeder bevat 3 tot 5% curcuminoïden, waarvan ongeveer de helft curcumine is. Hierdoor is een grote hoeveelheid kurkumapoeder nodig voor een hoge hoeveelheid curcuminoïden, waardoor bijvoorbeeld "Gouden melk" geen relevante hoeveelheid curcuminoïden levert. Naast de grote hoeveelheid kurkuma poeder bevat CURCU-MORE ook het gepatenteerde kurkuma-extract Curqreal ® voor nog meer curcuminoïden. Dit resulteert in een gedoseerde hoeveelheid van 450 mg curcuminoïden per portie (7 capsules).De speciale combinatie combineert de voordelen van natuurlijk kurkumapoeder met gepatenteerd kurkuma-extract.

Kurkumacapsules met hoogwaardige ingrediënten

Niet alle fabrikanten zijn zich bewust van de andere curcuminoïden en verkopen vaak alleen als poeder geëxtraheerde curcumine. Als op het etiket van kurkumacapsules staat dat ze hooggedoseerd zijn, bevatten ze meestal alleen curcumine. Curcumine is niet de enige waardevolle plantaardige stof in kurkumacapsules met puur, natuurlijk poeder. Kurkuma moet niet alleen worden gereduceerd tot de curcuminoïden, want de wortel en dus ook het gemalen poeder bevatten ook turmerosachariden.Onze Curcu-More-capsules bevatten daarom niet alleen extract, maar ook natuurlijk kurkumapoeder zonder kleurstoffen. Hierdoor krijg je alle waardevolle plantaardige stoffen binnen die al van nature in kurkuma zitten.

Waarom bevatten de kurkumacapsules ook paprika-extract?

Secundaire plantaardige stoffen zoals curcumine hebben over het algemeen een slechte biologische beschikbaarheid. Dit betekent dat de stoffen zeer moeilijk door het lichaam worden opgenomen. Curcuminoïden zijn vetoplosbare stoffen die zich ophopen in het darmmilieu, waardoor ze moeilijk vanuit de darm in de bloedbaan terechtkomen.Daarom bevat CURCU-MORE een extract van zwarte peper. Peper bevat ook een belangrijke secundaire plantaardige stof - piperine. Dankzij piperine is de biologische beschikbaarheid van curcumine tot 20 keer hoger. Eén CURCU-MORE-kurkumacapsule bevat 3,0 milligram paprika-extract, waarvan ongeveer 95% uit piperine bestaat.

Kurkumacapsules met waardevolle stoffen uit broccoli-extract

Om als voedingssupplement je lichaam te voorzien van de beste voedingsstoffen bevatten onze Curcu-More-capsules niet alleen kurkumapoeder, maar ook broccoli-extract.

Aangezien sulforafaan zelfs in de meeste broccoli-extracten niet in noemenswaardige hoeveelheden aanwezig is, is het moeilijk om een extract van hoge kwaliteit te verkrijgen. Onze CURCU-MORE-capsules bevatten echter een hooggedoseerd extract. Het broccoli-extract heeft een sulforafaangehalte van 13%, wat wordt bevestigd door laboratoriumanalyses. Zo weet je zeker dat je precies krijgt wat er op het etiket staat!

Wetenswaardigheden over broccoli

Wist je dat broccoli ook uit Azië komt en tot de kruisbloemenfamilie behoort? De broccoliplant, en broccolikiemen in het bijzonder, bevatten tal van waardevolle secundaire plantaardige stoffen. Vooral de plantaardige stof sulforafaan heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen. Sulforafaan komt ook voor in andere planten, maar noemenswaardige hoeveelheden zitten vooral in broccoli.

Strikt genomen zit sulforafaan niet direct in broccoli. In plaats daarvan wordt het gevormd uit het mosterdolieglycoside glucoraphanine, wat het nog moeilijker maakt om de waardevolle plantaardige stof te verkrijgen. Dit komt omdat sulforafaan alleen wordt gevormd door de afbraak van glucoraphanine door de eigen enzymen van de plant, de myrosinases. Dit proces vindt alleen plaats als de plantencel wordt "geknakt". Dit gebeurt tot op zekere hoogte bij het kauwen - maar de meest effectieve manier is om de plant fijn te hakken en een tijdje te laten rusten. Als broccoli echter wordt gekookt, wordt het belangrijke enzym myrosinase vernietigd vanaf 45 graden Celsius, waardoor gekookte broccoli geen sulforafaan meer kan produceren. Daarom is het zo moeilijk om het lichaam te voorzien van significante hoeveelheden sulforafaan.